1、锅中放油，放一小勺花椒炸香捞出不要，放五花肉小火煸出肥油，倒一点料酒去腥。2、放入豆角、葱姜蒜、八角、香叶翻炒3、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺盐翻炒上色4、倒入1碗热水，大火煮沸5、把普通面条放入，用筷子翻拌均匀，使面条均匀地沾上菜汤上色6、拌好的面条放入蒸锅，篦子上抹点油或者垫块笼布，蒸5分钟即可