1、材料：大米300克，豆角1斤，肉半斤，食盐1勺，料酒1茶勺，生抽2茶勺。 2、将豆角切成丁状。 3、瘦肉切成丁状。 4、大米淘洗干净备用。 5、炒锅烧油将肉炒入，来回翻炒均匀。 6、加入适量料酒继续翻炒。 7、加入适量生抽继续翻炒。 8、最后加入豆角丁。 9、加入适量盐，然后加入水翻炒一会。 10、将炒好的豆角丁和肉丁倒入刚才淘洗干净的大米锅中并选择快煮键，一会就熟了。