1、取七八个乌梅洗净，直接放在大一点的玻璃杯中，然后冲入沸水，盖好杯子盖，闷泡3到5分钟以后取出，里面的汤汁可以直接引用，另外再用乌梅泡水喝时，还可以加入适量的冰糖，这样会让泡出的汤汁酸甜爽口特别好喝。2、乌梅虽然能直接泡水喝，但这么做不能让乌梅中的营养全部吸出，最好的做法是把适量的乌梅直接放在小锅中，加入清水和冰糖以及少量干草，一起熬煮，开锅以后再熬5到10分钟，然后把得到的汤汁取出代茶饮用就可以。