东北三宝是指中国东北地区的三种特产：人参、貂皮和东北珍珠。这个顺口溜最早出现在民间，流传至今已有相当长的历史。其中人参是药食兼备的珍贵中药材，有滋补强身的功效；貂皮是高档皮草，质地轻柔，保暖性好；东北珍珠则是质地坚硬，光泽度高的珍珠贝母。这三种特产都具有一定的经济价值和文化意义，是东北地区重要的物质文化遗产之一。此外，东北地区还有许多其他的特产，如人参鹿茸、铁东黑山羊、松花江大米等，也是东北地区的骄傲。