1、稻子的收割时间为5月上旬至10月中下旬。稻子品种不一样，种植的地区不同，成熟收割的时间也会不一样。2、稻子分为早稻、晚稻、一季稻、二季稻、三季稻等，其中一季稻在5月上旬播种，收获时间在10月份，一年两熟的稻子，分别在7月份下旬和10月份下旬收获收割。