1、平底锅中下油，再往锅中撒少许盐防止沾锅，水豆腐下锅。2、准备一小碗倒入适量酱油，蚝油，少量白糖加入半碗清水搅拌均匀待用。3、小火煎至两面金黄色。4、煎至两面金黄色后下入切碎的蒜粒，待蒜粒煎出香味后，倒入调好的料汁。5、待料汁收干后倒入葱花即可关火出锅中，美味好吃的豆腐就做好了。