1、原料：馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。2、准备剁好的肉馅备用。3、将葱和姜分别剁成沫备用。4、将剁好的葱，姜加入肉馅中。5、加入适量的盐。加入少量五香粉。加入少量鸡精。加入1勺生抽。加入少量耗油拌匀备用。6、取一张馄饨皮放入适量肉馅。7、将一个角窝上去包裹住肉馅180度交叉粘合。8、碗中放入紫菜，虾皮和葱花。9、加入盐，胡椒粉，鸡精。10、馄饨煮5分钟左右，倒入碗中，淋入香油，即可食用。