苹果手机美版和国行版之间有几个主要区别。首先，网络兼容性不同。美版支持美国主要运营商的网络频段，而国行版适用于中国的网络。其次，软件设置不同。美版通常预装英文系统和美国地区相关应用，而国行版则配备中文系统和中国地区的应用。此外，语言和支付功能也有所不同。美版提供英语语言设置和Apple Pay等支付方式，而国行版支持中文语言设置和中国特有的支付工具。总结起来，苹果手机美版和国行版在网络兼容性、软件设置、语言和支付功能等方面存在差异。