牛排的熟度是一种个人口味的选择，并不会影响一个人的尊严或面子。每个人对牛排的喜好不同，有些人喜欢偏生或者全熟的，而有些人则偏好中熟或者三分熟。重要的是根据自己的口感偏好来点选熟度，无需担心别人的评判。关键在于享受美食，以自己的喜好为准。不必担心在选择牛排熟度时受到别人的非议或质疑，因为这是个人口味的选择。