乳胶枕的高度面和矮面各有优缺点。一般来说，乳胶枕的矮面更适合，因为它更加贴合颈部，提供良好的支撑，有助于减少颈椎疼痛。然而，这并不是绝对的，每个人的身体结构不同，适合的枕头高度和形状也会有所不同。因此，在选择乳胶枕时，最好根据自己的舒适度和实际情况来选择合适的枕头高度和形状。

如果需要更多的信息，建议咨询医生或专业的睡眠顾问。此外，选择高质量的乳胶枕也非常重要，因为劣质乳胶枕可能会导致过敏或不适。总之，选择适合自己的乳胶枕，不仅可以提高睡眠质量，还可以保***体健康。