香菜：学名为芫荽，分布广泛，植株味道强烈。茴香：适应性好，根系发达，嫩叶可作为蔬菜食用。白芷：伞形科当归属植物，外皮为黄褐色至褐色，气味浓烈。香芹：伞形科欧芹属植物，香味清爽，嫩茎和嫩叶均可食用。胡萝卜：伞形科胡萝卜属植物，根为橙红色、黄色的长圆锥形。其他植物：孜然、莳萝、葛缕子、明党参、防风等。