十大碱性主食是指在人体新陈代谢过程中会产生碱性废物的食物。这些食物有助于维持身体的酸碱平衡，对健康有益。十大碱性主食包括柠檬、蔬菜（如菠菜、芦笋、西兰花等）、水果（如西瓜、苹果、香蕉等）、坚果（如杏仁、核桃、腰果等）、蔓越莓、酪梨、绿茶、苹果醋、豆类（如黑豆、绿豆、黄豆等）和坚果奶。