1、碗中打入鸡蛋放入鱼籽和盐搅拌均匀。2、玉子锅加入下油，油热，倒入一层蛋液末过锅即可。3、慢慢卷起来留下一小节继续加入蛋液。4、倒入的蛋液下面凝固后继续卷起来。5、直到蛋液用完会部卷好就可以了。