牛肉跟很多食材都能炒得好吃，以下是几种做法：

1. 青椒炒牛肉：牛肉切薄片，用生抽腌一会儿，再和切好的青椒一起炒，加些许盐和味精，炒熟后口感鲜美，是一道简单易学的菜肴。

2. 洋葱牛肉炒土豆：将牛肉切丝，用调料腌制一会儿。土豆和洋葱切丝备用。将牛肉炒熟，再加入洋葱和土豆丝翻炒，最后加盐和味精调味，味道鲜美。

3. 芹菜炒牛肉：将牛肉切薄片，用生抽腌制，芹菜切段。将牛肉炒熟，再加入芹菜段翻炒均匀，加盐和味精调味，口感鲜嫩。