1、豆角的热量比较低，每100克豆角这种只含有30大卡的热量。2、它本身属于一种日常生活中非常常见的蔬菜，里面含有大量的蛋白质，还有胡萝卜素、维生素b族和维生素c，适量的吃一些豆角可以有效的起到软化血管的作用，能够增强人体的免疫力，并且可以起到营养神经，改善失眠、烦躁的效果。3、但是需要注意，豆角建议最好完全煮熟以后再吃，不然有可能会导致恶心、呕吐等中毒现象。