1、用料：枇杷1500g、冰糖300克。2、枇杷表面有层绒毛、需要先清洗几遍3、开始清洗，下手不要太重容易磕去碰去、果肉剥出来会有深色印子。4、准备好一盆淡盐水，果肉剥好放里面，防止氧化。5、上锅煮，加入冰糖，冰糖枇杷比例1:5。甜度按照个人口味来。6、大火煮开，转小火煮25分钟左右。装瓶冷却放入冰箱冷藏即可。