1、将豌豆米剥好洗净装在篮子中备用；2、将大蒜去皮切碎备用；3、将葱洗净切好备用；4、在锅中放入适量油；5、加入切好的大蒜；6、迅速翻炒，炒出蒜香；7、将豌豆米倒入锅中；8、迅速翻炒一会。9、加入适量食盐；10、加入切好的香葱；11、加入适量鸡精；12、起锅，美味的豌豆米就做好了。