1、白老鼠的意思是试验品的意思。白老鼠的主要用途有三种，即：实验、饲料、玩赏。2、实验广泛用于食品、化妆品、药品、生物制品、工业产品和医学及生命科学等的安全性、毒性和效力等方面的实验和检验。