撒汤是一种传统的中式烹饪技巧，主要步骤包括准备原料、烧开汤底、撒入配料和调味品。首先，准备新鲜的食材如肉类、蔬菜、豆腐等。然后，在锅中加入适量的水，煮沸形成汤底。接着，根据口味喜好选择适当的配料如虾、鱼、蘑菇等，将它们均匀地撒在汤底上。最后，根据个人口味加入盐、酱油、胡椒粉等调味品，搅拌均匀后煮熟即可。撒汤烹饪方法简单而灵活，能够突显食材的原汁原味，营养丰富且口感鲜美。