撒汤是一种传统的中式烹饪技巧，主要步骤包括准备原料、烧开汤底、撒入配料和调味品。首先，准备新鲜的食材如肉类、蔬菜、豆腐等。然后，在锅中加入适量的水，煮沸形成汤底。接着，根据口味喜好选择适当的配料......

撒汤的做法如下： 1. 先将猪骨洗净，放入锅内，添水，再放入猪脚（使汤不浑浊），加入盐、料酒、葱、姜（葱、姜最好捣碎，用布包住），用大火烧沸。 2. 撇去浮沫，稍煮片刻，加入味精搅匀，将骨头、猪......