1、香菇煮5-10分钟就能煮熟。2、香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，一般在煮制香菇之前需要将其清洗干净，并且香菇属于菌类，因此容易煮熟，所以一般煮5-10分钟即可。3、香菇起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇干品脂肪含量在3%左右，脂肪的碘价为139，不饱和脂肪酸含量丰富，其中亚油酸、油酸含量高达90%以上。