1、奶酪的英文是：cheese。cheese的读音为英 [[tʃiːz] 美[tʃiːz]。具体释义如下：2、cheese的意思是“干酪,奶酪”,指一种由牛奶、羊奶等制成,有一定形状、有包装的食品。3、cheese可作不可数名词,也可作可数名词,在句中可充当主语、宾语及介词宾语。