二氧化硫，化学式SO2，大气主要污染物之一 。是无色透明、有***性气味的有毒气体，在常温、常压下易溶于水，具有漂白性 。火山爆发时会喷出该气体，在许多工业过程中也产生二氧化硫，煤和石油燃烧时也会生成二氧化硫 。在工业上，二氧化硫常用作有机溶剂及冷冻剂，精制各种润滑油 。主要用于生产三氧化硫、硫酸、亚硫酸盐、硫代硫酸盐、熏蒸剂、防腐剂、消毒剂、还原剂等 。二氧化硫是中国允许使用的食品漂白剂，对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用 。