1、先将三文鱼放置在砧板上，摆平。2、然后拿起长刀，瞄准好，准备一刀，不能来回摩擦切。3、然后可以看到就是一刀切，不能停顿。4、然后切好之后，用刀轻轻的把三文鱼拿起。5、最后，把三文鱼摆盘，即可完成。