莲藕适合在春季的3-4月种植，温度应在20~30℃之间，最低也不要低于15℃，南方多在2-3月进行，北方则是在4-5月份进行，具体种植方法如下：选种：藕种要3节或3节以上，顶芽完整且无病害。种植：使用药物处理，再把藕种埋到土里，藕尖要向里。管理：每株保证30-50cm的距离，及时剪掉密集的叶子。