金鹰超市不可以用苏果卡。苏果卡是华润万家旗下的，可在除新百商场、金鹰商场、南京商厦外，所有签约商户使用，如苏果超市直营店及汇购商城。金鹰超市是一家中国大型连锁零售企业之一，拥有多家大型综合性商场和购物中心，总部位于江苏省南京市。金鹰超市的业务范围涵盖了食品、日用品、家居用品、电器等多个领域，提供简便快捷的购物体验和优质的产品和服务。金鹰超市成立于1990年，在全国范围内设有多家门店，主要分布在江苏、安徽、山东等地。