蒸炖肉丝面：将猪肉切丝，用料酒、盐、生姜腌制片刻。将面条煮熟备用。将腌制好的肉丝铺在面条上。加入适量的蔬菜丝（如胡萝卜、黄瓜）。上锅蒸10-15分钟，至肉丝熟透。蒸香菇鸡丝面：将鸡肉切丝，用料酒、盐、生粉腌制片刻。将香菇切丝，和鸡丝一起腌制。将面条煮熟备用。将腌制好的鸡丝和香菇丝铺在面条上。加入适量的蔬菜（如青菜）。上锅蒸10-15分钟，至鸡肉熟透。撒上葱花和香菜装饰，淋上调料即可。蒸虾仁酸辣面：将虾仁用料酒、盐腌制片刻。将面条煮熟备用。将腌制好的虾仁铺在面条上。加入泡发好的木耳丝、胡萝卜丝等蔬菜。上锅蒸10-15分钟，至虾仁熟透。撒上葱花、香菜、辣椒段装饰，淋上调料即可。