三七二十一打一生肖是猴。因为生肖有十二个，猴排在十二生肖第二轮的第十二个，所以，三七二十一打一生肖是指猴。属猴的人有着聪明的头脑，再加上他们的竞争意识很强，不甘落于人后，什么事情都想尝试一下，不断地学习使得他们感到充实。