欲钱买大舌头的生肖代表说话多、嘴巴贪财。根据中国传统的生肖文化,这个说法通常指的是生肖属猴的人。猴子在中国文化中被认为好动、聪明机智,但有时也有口无遮拦、贪心的特点。所以,这个谚语用来形容那些喜欢说大话、贪图金钱的人,特别是猴年出生的人。