1、主料：豆腐300克、红椒1个、黄椒1个、芹菜1颗。2、辅料：盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、食用油适量、3、豆腐、青椒、红椒、切1.5厘米见方的小丁，芹菜切1.5厘米的段。4、竹签洗净，把豆腐、菜丁穿成串儿。5、电饼铛抹油预热6、放入串好的豆腐串。7、洒上盐。8、翻面，豆腐串四面都煎至金黄。9、出锅，趁热洒上五香粉、辣椒粉、孜然粉。