1、食材：羊腿2根、清水5kg、料酒100g、大葱50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、干桔皮10g、山楂10g、食盐20g。2、把羊腿浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。3、用清水将羊......

1、主料：羊腿适量、丝瓜1条、洋葱1个、姜1块、盐5克、葱1条。2、羊腿剁小节，并洗干净的羊腿放锅里煮开去血水。3、然后把羊腿肉放温水里洗干净漂浮物，砂锅洗干净放适量温水，加羊腿肉，生姜拍碎放砂......