1、首先备好肉最好是肥瘦都有的，清水泡下洗干净。2、锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净。3、洗干净的肉重新加水放锅里，加入香叶，八角，葱，姜，山楂片两片喜欢辣的可以加点花椒。4、煮肉时可......