1、用料：芥菜疙瘩2个、大葱1段、生姜1块、盐1勺、花生油适2、芥菜疙瘩洗净，晾干水分。3、把芥菜疙瘩切成丝，如果切不细也可以用擦丝器来擦成丝。4、葱，姜切丝备用。5、锅里放入花生油，入葱姜丝煸......