1、炖猪肘子高压锅压需要大概20分钟至25分钟的时间，这也可以在一定程度上保证肘子被压的的软烂可口，在吃的时候也正好合适。 2、如果是压猪肘子的时间过长，则会导致肘子的口感变差，过短则会出现肘子......

肘子高压锅压30分钟左右。具体时间根据肉的大小而定。 先把肘子用水焯一下，把脏东西和血水都煮出来，然后把肘子放到高压锅里，加入葱姜、酱油、盐等调料，再加入适量的凉水，大火煮开，上气后转小火，大约......