筋头巴脑做法如下： 食材：牛肚、牛舌、牛蹄筋、牛环眉、莲藕、芹菜、大葱、蒜、姜、青椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、生抽等。 步骤： 1. 将牛舌、牛肚、牛环眉等洗净备用； 2. 蹄筋切段，......