鸡胗炖土豆是一道美味家常菜，做法如下： 材料： 鸡胗、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉。 步骤： 1. 鸡胗洗净，切片，用料酒、生抽腌制一会儿；土豆去皮，切块，用清水泡......