1、龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。2、龙骨汤的“龙骨”指的就是猪龙骨，也就是猪脊背上的骨头，猪龙骨用来煲汤，营养价值丰......

猪龙骨是猪的腰椎部位，也就是猪尾巴上面的那一截骨头。它富含蛋白质、磷酸钙、骨胶原等，具有润泽皮肤、补肾壮阳、补充营养的作用。 可以炖汤喝，加入一些普通的调味料炖煮即可。炖煮好后，可以根据个人口味......