猪龙骨是哪个部位

猪龙骨是猪的腰椎部位，也就是猪尾巴上面的那一截骨头。它富含蛋白质、磷酸钙、骨胶原等，具有润泽皮肤、补肾壮阳、补充营养的作用。

可以炖汤喝，加入一些普通的调味料炖煮即可。炖煮好后，可以根据个人口味调入一些香菜、葱花等，增加汤的口感。龙骨上的骨髓可以熬制成美味的骨髓粥，营养丰富，味道鲜美。如果不喜欢骨髓的味道，可以将骨髓粥熬制粘稠后，加入一些其他的蔬菜如豆皮、白菜、菠菜等。