1、食材：大闸蟹2个、生姜1块、盐适量、料酒适量、生抽适量。2、大闸蟹洗干净对半分，小心手不要被夹到，姜切片，大闸蟹属寒，姜片可以多放一点。3、把大闸蟹的胃去除，因为是对半切，每一半都有，要拿掉......

1、食材：大闸蟹2个、生姜1块、盐适量、料酒适量、生抽适量。2、大闸蟹洗干净对半分，小心手不要被夹到，姜切片，大闸蟹属寒，姜片可以多放一点。3、把大闸蟹的胃去除，因为是对半切，每一半都有，要拿掉......