乾县酱辣子是一道色香味俱全的美食，制作方法如下： 食材：辣椒粉200克，花椒粉20克，熟芝麻20克，盐适量，醋1勺，香油1小勺，蒜末适量，豆瓣酱2勺，酱油适量，白糖少许，油辣椒。 步骤： 1. ......

1、锅里放入少量的油，油烧至五成热时放入姜翻炒，然后放入红萝卜、莲菜丁翻炒。再放入黄豆豆瓣翻炒两分钟，放入肉汤翻炒。2、快熟时再放入辣椒面及鸡精，熬至成无汤或少许汤就可以出锅，把炒好的酱辣子放入......