1、肥肠正反面用醋，盐，料酒，面粉清洗干净，煮一锅水、放入姜，大葱，五香料煮肥肠，煮到筷子能穿透肥肠。2、取一小段肥肠，切小块，放入蒸肉粉，豆瓣酱，酱油，少许鸡精和盐和均匀（加入粉之后肥肠会比较......

粉蒸肥肠的做法如下： 1. 准备食材：猪大肠、大米、糯米、姜、葱、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、辣椒酱。 2. 将糯米和适量的大米放入锅中干炒熟，炒时需要不停地翻动，以免焦化。 3. 将炒好的米加......