要想炒出嫩又好吃又简单的羊肉，可以参考以下做法： 1. 准备：先将羊肉切成薄片，准备好姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖、水淀粉等调料。 2. 热锅：用少量油热锅，放入姜末和蒜末，煸炒出香味。 3.......

1、材料：羊肉片半斤，大葱两根，白糖一小勺，生抽一勺，蚝油一勺，白酒一勺，醋一勺，盐一小勺。2、做法：所有调味在小碗里调匀待用；放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片......