淀粉可以代替白凉粉。淀粉是一种常用的食品添加剂，具有增稠、稳定、赋香等作用，广泛应用于制作各种甜品和饮料。而白凉粉则是一种常用的果冻粉，其主要成分是淀粉，因此淀粉可以代替白凉粉。在制作甜品或饮料......

1、很多淀粉都能代替白凉粉，比如，绿豆淀粉、豌豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉等含有大量胶质的淀粉，都可以代替白凉粉。有的地区还会用仙草粉、琼脂、大米来制作凉粉。2、不同淀粉制作的凉粉，功......

绿豆淀粉、红薯粉、黑凉粉等，制作方法相同。差别便是口味、外形不同。需要留意的是，白凉粉如果用纯天然的仙草粉或淀粉类食物做成，对身体没有分毫危害，而且有利于身体健康。白凉粉是一种中国南方著名小吃，......