家常菜做法如下： 食材：鲫鱼、葱、姜、蒜、盐、面粉、鸡蛋、料酒、酱油、白糖、香醋、食用油。 步骤： 1. 将鲫鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏，洗净控干水分，加盐、料酒、酱油腌十分钟，面粉和鸡蛋一起搅......