视情况而定。如果是正常个头大小的螃蟹的话，在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可。 如果是个头相对较大的螃蟹的话，建议适当的延长蒸的时间，四十或五十分钟都可。因为个头大的螃蟹受热比较慢，不容易蒸熟...

1、蒸15-20分钟。 2、先将大闸蟹刷遍全身，锅中加水烧开，然后将大闸蟹放入热气腾腾的碗中，盖上锅盖煮熟。 3、蟹壳煮至变红后，关火取出。取出绳子，放入碗中。 4、姜切丝后，准备一个小碗，倒入......

1、河蟹如果是整只蒸的话时间最好控制在20分钟左右；如果是拆开蒸的话8-10分钟就可以了。2、由于螃蟹生于江、海、湖、河低层的泥沟里，又喜食小生物、水草和动物尸体腐物，所以它的体内带有一种繁殖力......