1、给鸡腿去骨：首先在关节处拿刀切一圈，注意把皮筋肉全切断。2、然后用刀尖沿着骨头把肉划开，彻底地把皮筋肉全划开。3、把刀贴着骨头，转着圈往下切，就是把肉和骨头分离，在中间的关节处会费力一些，耐......

1、原料：鸡腿、厨用尖刀一把。2、方法：在关节处拿刀切一圈，注意把皮筋肉全切断。3、然后用刀尖沿着骨头把肉划开，彻底地把皮、筋、肉全划开。4、把刀贴着骨头，转着圈往下切，就是把肉和骨头分离，在中......