家常腌制咸鱼的方法如下： 1. 准备食材：鱼、白酒、盐、花椒、白酒、姜。 2. 将鱼处理干净，晾干水分。 3. 在鱼身上抹上盐和花椒，静置一段时间。 4. 加入白酒，洗去表面的盐和花椒，再抹一遍......

咸鱼腌制方法如下： 所需材料：鲜鱼、食盐、花椒、白酒、粗盐。 步骤： 1. 将鲜鱼处理干净，清洗掉表面的盐，并风干水分。 2. 将粗盐与花椒、白酒混合，均匀地擦在鱼身上，从鱼头到鱼尾，里外都擦到......