1、做法：起锅倒入适量的清水，水开放入线椒，煮1分钟捞出，沥干水分，放凉。2、把凉好的辣椒放入盆中，一层辣椒撒一层粗盐，直到把所有的辣椒都腌完。3、把腌好的辣椒放入罐子中，倒入放凉的酱汁，盖上盖......

材料： 鲜辣椒500克、蒜5瓣、生姜5片、盐适量、酱油适量、食糖适量、高度白酒适量 步骤： 1. 鲜辣椒洗净晾干，蒜瓣和生姜切片。 2. 蒜片和姜片放入腌制容器中，加入盐、糖搅拌均匀。 3. 鲜......