1、食材：帝王蟹1800克、姜20克、盐5克、生抽20ml、白醋20ml、香油5ml。 2、方法步骤：冰鲜帝王蟹拆封，洗净。 3、把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块......

清蒸帝王蟹制作： 一、制作材料：帝王蟹。 二、做法： 1、将帝王蟹洗净。 2、把蟹盖掀开，去除蟹肺，将蟹腿卸下，蟹身切成四块。 3、锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸......