1、原料：鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个。调味料：姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油。 2、做法： （1）将姜、蒜和葱去皮后分别洗净，蒜切片，葱切葱花，姜切丝。 （2）把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净，并在鱼的脊背两......

1、食材：鲫鱼一条、葱5克、姜5克、料酒1茶匙（5ml）、白醋1茶匙（5ml）、青菜50克、香菇3朵、胡椒粉1/2茶匙（3克）。 2、做法：鲫鱼一条洗净，葱切末，姜切块。 3、香菇片成片，青菜用......